實施內容：辦理異國料理結合在地食材課程實作研習

具體作法

(1)聘請弘光科技大學專家學者共同討論辦理異國料理結合在地食材課程研習內容，讓參與教師能學習到更多元異國料理結合當地特色食材的製作，提升餐旅群專業領域知能與實務操作技能，並融入高職課程中。

(2)外聘專業師資辦理中一區教師研習上、下學期各1場次，每場次4小時，每場次16人，共計8小時，預計邀請弘光科技大學老師擔任講師，研習時間為上學期113年10月04日第1-4節、下學期114年3月21日第1-4節。並向中一區參與的教師宣導產攜2.0之意涵，

實施內容：辦理教材分享

具體作法

辦理異國料理結合在地食材課程教材分享1場次，3小時，開放中一區高中職教師參加，並於結束後進行共備與對話交流。